丰盛的午餐--大煮干丝&青椒炒虾仁&清蒸桂花鱼&小青菜&鲍鱼排骨汤

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今天难得公公休息，婆婆没课，我又可以潜心地钻研我的厨艺啦。。
其实女人爱上厨房，不仅仅只是因为爱好，更多的是爱上老公，爱上家人。。
总喜欢在心情很好的时候弄几道菜，给家人以味觉上的满足和欣喜。。
打开电脑，上百度MP3，音乐随心听，音量开到最大，于是，满屋子都是跳动的音乐和美美的心情。。

大煮干丝
原料--干丝（豆腐皮条，卖豆腐的摊上会有），榨菜一袋，青红椒各两个，肉丝少许

过程--1.干丝开水烫一下，去豆腥味。
        2.青红椒和五花肉都切成丝
        3.热锅点油，肉丝爆香，放入干丝，倒入排骨汤，小煮一会
        4.干丝煮至软软，放入青红椒丝，榨菜，煮开放入胡椒粉，山茶籽油，盐，鸡精


第二道--青椒炒虾仁
原料--虾，青椒

过程--1.其实写这个过程，我的心还是隐隐的不舒服。。我有跟公公说过以后不要让我再剥这些活虾了，心里真的很不忍，就是为了吃那虾仁。。。虽然很美味，公公很爱吃，但还是觉得自己有些残忍。。以后尽量少吃
         2.青椒洗净，去籽，切块
        3.虾仁去黑条，料酒，姜末，腌制
         4. 坐锅点火，倒入花生油，葱姜爆香，放入虾仁，翻炒两分钟放入青椒。青椒呈青绿色即可盛出


第三道--清蒸桂花鱼
原料--桂花鱼一条

过程--1.桂花鱼洗净，姜末、料酒、蒜末、胡椒粉、盐腌制十五分钟
         2.在桂花鱼的斜道里放入葱姜蒜末，涂上蜂蜜
         3.入微波炉中火7分钟
         4.将葱姜蒜末加花生油，入微波炉高火1分钟
         5.将油取出淋在鱼上，在撒上葱叶丝。


第四道--小青菜 （略，因为俺的级别只能发8张图，我是缩了又缩，有的已经四张变成一张了，还是不能留出一张给小青菜，那只能集体亮相时见咯）

第五道--鲍鱼排骨汤（应某同志要求的）
原料--鲍鱼，排骨

过程--1.鲍鱼洗刷干净，沥干；排骨焯水
         2、排骨入锅，放入，姜片，葱结，党参，料酒
         3.煮沸后，加入鲍鱼，一小匙香醋（更易溶解钙质，并且肉质鲜软）
         4、炖一个半小时候，加盐即可

好了，最后来张全家福吧


吃饱喝足了，帖子也发了，该去午睡咯。。。

图：大头     //     文：包子

自由港

鉴定，楼主家事有钱人

桂花，价格不菲

我平常都只能套用东北的一句经典话：翠花，上酸菜

卖烟花的妖精

好丰盛···
楼主不是仙游本地人吧？？

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自由港 发表于 2011-6-17 14:03
鉴定，楼主家事有钱人

桂花，价格不菲

呵呵，我们家就把钱省来买吃的了

121

卖烟花的妖精 发表于 2011-6-17 14:03
好丰盛···
楼主不是仙游本地人吧？？

小女子乃仙游的媳妇，掐指一算，来仙游已经三年了

自由港

回复 121 的帖子

表谦虚了  哈哈

生活水准确实不是一般的高！

特别是作为一外地人，本地菜做的还这么地道
楼主老公真有福啊

121

自由港 发表于 2011-6-17 14:06
回复 121 的帖子

表谦虚了  哈哈

我老公只要一回家看见我在厨房做菜，就会飘过来，然后开始跳舞。。

自由港

回复 121 的帖子

哈哈

看来楼主也是个大美女

不然都结婚了，你爱人还那么闷骚  
不过闷骚好比较有情趣

Denmin

回复 121 的帖子

哇，你老公真幸福，有口福的！

烟锁红楼

回复 121 的帖子

英明啊 ，我历来觉得只有吃才不是花冤枉钱

小林

赞一个
楼主是个懂得生活的人
图片也拍的很棒，让人看的很有食欲

小林

提个建议
推荐楼主当美食版版主
多发一些这样的营养贴，丰富一下鱼塘
而不是单纯的水贴一堆。。。

仙游老男人

顶起楼主……，这个图文并茂，我让媳妇来学习了

清汤挂面

从不做饭的路过。。。。。。。。。。。。。

猪钱罐

能干的女人啊。。学习的标兵啊。。。

艾米

我快饿死了，，，

摄影无极

小林 发表于 2011-6-17 14:26
提个建议
推荐楼主当美食版版主
多发一些这样的营养贴，丰富一下鱼塘

严重支持，非常赞同楼主当美食版主，每天关等楼主上菜……

清汤挂面

自由港 发表于 2011-6-17 14:03
鉴定，楼主家事有钱人

桂花，价格不菲

桂花不贵。。。。鲍鱼六十吧

snowy

表示看到了很贤惠的楼主